Ekologické zemědělství

      Ekologickou mlékárnu na Hindrumu vlastní a provozují Lise Mathiesen a Frode Hindrum. Z vlastního ekologicky vyráběného nepasterizovaného kravského mléka vyrábí mnoho různých druhů sýra.

      Neváhejte a navštivte tuto farmu. Není to více než 10 minut z fjordcentra. Sýr je prodáván nejen přímo na farmě, ale dostanete ho také i u nás.

      Základní druhy vyráběných sýrů jsou tilsiter, cheddar stáří 6-25 měsíců, porter cheddar (marinovaný v černém pivu), IPA Jack (americký Jack marinovaný v IPA), Cheshire a Feta sýr.

telefon:             +47 47 23 55 05

e-mailem:        hindrumgardsysteri@gmail.com

web:                    facebook.com/hindrumysteri