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Öffnungszeiten
Alle Tage 09:00 – 18:00
Bauernhof Hindrum
Biokäserei
Preisgekrönter bio-käse
Die von Frode Hindrum und Lise Mathiesen geführte Käserei der Hindrum Farm ist eine Hommage an Bio-Qualität und Leidenschaft für die Käseproduktion. Mit der eigenen Bio-Kuhmilch kreieren sie eine Vielfalt einzigartiger Käsesorten, die den Geschmacksknospen ein unvergessliches Erlebnis bescheren werden.
Die Farm bietet eine vielfältige Auswahl an Käsesorten, darunter 6–25 Monate gereiften Cheddar, Porter-Cheddar (mariniert in Bio-Porter), IPA Jack (American Jack, mariniert in Bio-IPA), Cheshire und Feta. Die Käsefabrik Hindrum gård, nur 10 Gehminuten vom Hindrum Fjordsenter entfernt, lädt Besucher ein, ihre preisgekrönte Produktion zu erkunden. Hier können Sie die beliebten Käsesorten, wie Porter Cheddar und IPA Jack, direkt im Hofladen kaufen.
Inspiriert von irischen, britischen und amerikanischen Traditionen bietet Hindrum Gårdsysteri ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die meistverkauften Käsesorten, in Bier mariniert, sind selten, wunderbar und handgefertigt aus unserer eigenen Rohmilch. Der Bauernhof Hindrum mit seiner über 500-jährigen Geschichte betreibt seit 2014 eine Käserei mit innovativen und biologischen Ansätzen für lokale Zutaten. Das Ergebnis sind Käse, die sich von der üblichen Auswahl in norwegischen Supermärkten abheben.
Für diejenigen, die Käse auf eine neue Art und Weise entdecken möchten, ist die Hindrum Farm das ideale Ziel. Hier wird die Käseherstellung zu einer Kunstform, die von einer jahrhundertealten Geschichte und einem Engagement für Qualität und Innovation getragen wird. Treten Sie ein, probieren Sie die Köstlichkeiten, kaufen Sie etwas Besonderes und erleben Sie diese einzigartige Reise durch die Welt des Käses.
